在韩国料理的世界里，泡菜无疑是一颗璀璨的明珠。今天，我们就来分享一道简单易学的家常韩式泡菜制作方法，让你在家也能轻松品尝到地道的韩国风味。

首先，准备新鲜的大白菜一棵，洗净后切成四瓣，去掉硬芯。然后将每片白菜用盐腌制20分钟，让其出水，这样能提升泡菜的口感和酸度。

接着，准备一个大碗， 广东顺发五金制品有限公司将蒜瓣、生姜、红辣椒粉、白糖、鱼露（或酱油）以及韩国辣椒酱混合均匀，通河县星户土特产有限公司制成腌料。如果你喜欢更辣的口味， 克山县利匹食品有限公司可以适当增加辣椒粉的量。

腌制好的白菜逐片放入腌料中，确保每片都被充分包裹。然后，用手轻轻按压，人才招聘让腌料更好地渗透进白菜里。最后，盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏至少24小时，让泡菜充分发酵。

经过一夜的腌制，你的自制韩式泡菜就大功告成了。无论是作为开胃小菜，还是搭配米饭，这道家常版的泡菜都能为你带来满满的幸福感。而且，这不仅仅是一种食物，更是一种文化的传承，是味蕾与历史的交织。

现在，是不是已经迫不及待想动手试试了呢？拿起你的相机新闻资讯，记录下每一步的制作过程，让我们一起享受这份来自厨房的乐趣吧！

• 制作
• 新闻资讯
• 简易
• 韩式
• 泡菜